Het sterrenpark in het Nationaal Park Eifel biedt een adembenemend uitzicht op de nachtelijke hemel. De geringe verlichting en de geringe bevolkingsdichtheid minimaliseren de lichtvervuiling, zodat de Melkweg en de sterrenbeelden van het zonnestelsel goed zichtbaar zijn. Tijdens sterrentochten, aangeboden door Sternen Guides en de astronomieworkshop 'Sterren zonder grenzen', kunnen bezoekers de fascinatie van de sterrenhemel in de Eifel ervaren.
Nachtdieren zoeken naar voedsel terwijl bezoekers genieten van het uitzicht op de vele fonkelende sterren. Het Nationaal Park Eifel biedt een helder zicht op de Melkweg en de vele verre sterren en planeten, die op andere plaatsen vaak niet zichtbaar zijn vanwege de lichtvervuiling. Het park is sinds 2019 door de International Dark-Sky Association (IDA) aangewezen als sterrenpark. Het doel is om de nachtelijke natuur te beschermen tegen kunstlicht en de biodiversiteit te behouden en te bevorderen.
De astronomieworkshop 'Stars without Borders' organiseert regelmatig verschillende activiteiten om de sterrenhemel te beleven. Speciaal opgeleide sterrengidsen bieden sterrentours aan die online geboekt kunnen worden. Sterrengidsen hebben zich gespecialiseerd in de behoeften van sterrenkijkers. Afhankelijk van de tijd van het jaar zijn er verschillende sterrenbeelden aan de hemel te zien - zo indrukwekkend!